魂心家@静岡駅
醤油ラーメン650円。
静岡来て初の家系ラーメン、ずっと食べたかったぜ！！友達に誘われて魂心家という静岡駅近くの店に来ました。
結構並んでる！！てか若者が多い、部活帰りの高校生とか、なんかJKまでいたし笑
しばらくしてラーメンが到着！家系の中では豚骨ベースのタイプで、吟家に近い感じで、俺の好きな醤油多めの武蔵家とは違うタイプという印象。
豚骨ベースのこってりで美味しかった！なかなかに美味しいから汁完しました。汁完達成者には1ヶ月使えるトッピング無料サービスカードが貰える！！これね↓この店では汁完のことを"まくり"というらしいね笑
まくり券を22枚集めるとプレゼントとか鬼畜か。
あと、あの人気Youtuberはじめしゃちょーのお気に入りのお店らしい笑。なんか盾とか飾ってあった！折り紙つきのお店ね。
静岡でガッツリ系お探しの際はぜひお立ち寄りを。
拉麺葵@静岡駅
鶏つみれ醤油拉麺790円
高級感ある新築の外観から店内に入ると4人テーブルが１つと、カウンターが10席くらい。
早速注文をすませ、空いていたので5分ほどでラーメン到着！
まずはスープを一口、うまい！よせ鍋の後のようなしっかりとした出汁、野菜の風味が軽く感じられる油に、それでいてあっさりとした醤油味。細麺をすするとスープがよく絡んでとても美味しい。
やわらかい鶏つみれには刻んだゆずが入ってて、ゆず好きの俺にはたまらないトッピング。長ネギは軽く焼き色が入ってて、素材にこだわってるのかってくらいとても甘い、、、！
リピート確定の一杯に出会えました。他にも塩拉麺、塩タンメンがある。次回は塩拉麺を試してみようかな〜！
連鎖尾のパターン研究②C字から始まる連鎖尾
連鎖尾のパターン研究②です。
今回は連鎖尾のスタートでゾロを引いた時によくなる形↓Cの字から始まる連鎖尾のパターンを研究と思います。
☆パターン1(L字形)
最もよく使える形。L字にするときに床にべたっとつけてしまうと連鎖尾を入れにくいから、うかせたL字にするのがポイント。
☆パターン2(階段積み崩れ)
階段積みにするよりも階段積み崩れにする方が連鎖尾が入れやすいのでオススメ。特に赤を後から置く場合にこの形になりやすい。
☆パターン3(階段積み)
この例のように綺麗に組めることは珍しい。大抵は同色を端に敷き詰められることは少ないので、大量の赤をさばくときにこの形になる。
☆パターンその他(あんまりならない形)
基本的にはL字を浮かせる方が連鎖尾を入れやすいのでこの形にはならない。ぴぽにあさんはこういう形を好む。
細かいこと言えばまだありますが、代表的な形のみを紹介しました。次回も頑張ります。
蒙古タンメン中本@大宮
蒙古タンメン(5辛)、800円。
ついに行ってきました、蒙古タンメン中本。18:30ごろでしたが、案外並ばずに店内に入れた。意外と女子大生みたいな女性客もたくさんいるのね。
10分ほどしてラーメンが到着。どんなに辛いものかと恐る恐る食べてみると、案外普通の味噌ラーメン！どうやら、赤いあんかけ部分が辛い成分になっているらしく、それをスープにとかさなければ普通のラーメンだ。
食べてるうちにあんかけがスープに染み出してどんどん辛くなってきたけど、全部入ってきても美味しく食べれる程度に辛いくらいでした。
初心者の人が初めて食べても大丈夫だと思います。是非挑戦してみてください。
ちなみに他のメニューはこちら。辛いのが苦手な方は3辛の味噌タンメンか、ほんとに無理な人は0辛の塩タンメンがおススメです。
芳蘭@有楽町
芳蘭@有楽町
塩ワンタンラーメン1250円
二次会でふらっとついたお店シリーズです。地下に構える店の中に入ると、意外と客席が広く、テーブル席３つくらいとカウンターがあって計20人くらいはいけそうなくらい。壁には芸能人のサインがずら〜り！これは期待できそうだ。
メニューは種類が多く、しょうゆ、みそ、しおと定番味のラーメンを揃えている。全てのラーメンが1000円以上となっている高級仕様。俺は塩ラーメンを選択し、友達らはしょうゆ、味噌を選択。
全部味見させてもらったけど、全てのラーメンで、豚骨がベースになってそうで、どれも少しこってりしていた。比較した感じ、塩が一番美味しかったと思うので、初めてくる方には塩がオススメです！！
